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如何挑选新鲜鸡蛋,制作美味食材!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-09 06:14   来源:未知   阅读:

检验鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。

加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。



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